こんにちは！

トレーナーの森山です😊

ダイエットや筋トレされている人がよく食べている

ブロッコリー🥦なんとなく身体に良さそうなイメ

ージはあるかと思いますが、なぜ摂っているか知

っていますか？今日はそのことについて説明します。

ブロッコリーは100g当たり33kcalの低カロリーで

ありながら、他の食材にはない栄養が詰まっている

食材です。その中でも以下の２つは特筆すべき点と

なります。

①ビタミンＣが豊富

ビタミンＣと言えば、美肌や美白といった美容効果

の印象があるかと思いますが、実は脂肪燃焼や筋肉

の分解を防ぐ栄養素です。また、疲労回復にも役立

ちます。

ビタミンＣは体内で作ることが出来ないため、食べ

物から摂る必要があります。

②食物繊維が豊富

水に溶けにない繊維で不溶性食物繊維といい、水を

吸って体内で膨れ上がり、満腹感や便秘予防に効果

があります。(水分摂取が少ないと逆に便秘になって

しまうので注意が必要です。)

完全栄養食と言われダイエット中に活躍する卵でさえ

ビタミンＣと食物繊維を含んでいません。

つまり、足りない栄養素を補っているわけですね！

ちなみに、ブロッコリーが所狭しと並べられた写真

ですが、これだけ食べてもビタミンＣの上限摂取量

には全く達しません。

過剰摂取したとしても、健康な方であれば尿で排泄

されるため、今のところ大きな健康被害の報告はあ

りません。

美容にもダイエットにもいいブロッコリー

ぜひ積極的に摂ってみてください😋

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