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ダイエットの天敵「炭水化物」
炭水化物はダイエットの天敵と言われていますがどれくらいのカロリーがあるのでしょうか？
調べてみましょう！
主食のカロリーと糖質量をまとめると
白米 150g 342kcal 糖質 77,1g
玄米 150g 228kcal 糖質 51,3g
食パン 60g 161kcal 糖質 27,6g
うどん 200g 190kcal 糖質 40,6g
そば 200g 260kcal 糖質 46,2g
中華麺 160g 213kcal 糖質 42,2g
パスタ 250g 375kcal 糖質 73,0g
糖質がカロリーが高いのはわかりました(^_^;)
糖質を食べるとなぜ太る？
糖質を摂りすぎると、余剰のエネルギーになるのは想像できますか？余剰に取ったものがカラダから外に出てしまえばいいんですが、糖はカラダにとって大事な栄養素です。せっかく入ってきた糖をカラダはため込もうと働きます。この働きを「糖新生」とも呼ばれています。これは生きる上で必要なメカニズムなんです。
ポイント：カラダは使いきれず余った分が糖を肝臓や脂肪として体内に蓄積される。これが糖をとって太る要因となります。
- 糖質を摂取すると、血糖値が上昇します。
- 血糖値を下げるために肝臓からインスリンが分泌されます。
- インスリンには、エネルギーとして利用されなかったブドウ糖を中性脂肪などにして体に蓄える働きがあります。
- 余った糖質は肝臓に蓄えられ、必要に応じて消費されますが、それでも余ると体脂肪として蓄えられます。
糖質はカラダを動かすためのエネルギーです。適正量を摂取するのであれば問題ありませんが、摂りすぎると問題があります。しかし！糖質を摂らなすぎるのもカラダを動かすエネルギーが足りなくなるので問題になります。大事なのは適切な物を適切な量食べる事
糖質は私たちの体を動かすために使われる重要な役目
ほかにも！
-
体温を保つ
-
脳のエネルギー源になったりする重要な栄養素
不足するとエネルギーが足りなくなり、疲れやすさや集中力の低下なども起こります。
必要な糖質を摂りながらダイエットに成功するためにはGI値を知りましょう！
GI値（グリセミック・インデックス）とは、食品に含まれる糖質が吸収される度合いを示す指標です。
GI値が高い食品を摂取すると血糖値が急激に上昇しますが、GI値が低い食品では血糖値が緩やかに上昇します。血糖値が急激に上昇したり急降下したりする「血糖値スパイク」は健康リスクを高める原因となるため、GI値の低い食品を摂取することが推奨されています。低GI食品は食物繊維が豊富なものが多く、満腹感を得やすいのもメリットもあり、食べ過ぎ防止にもなります。
穀物・パン・麺類
食パン GI値 95
フランスパン GI値 95
精白米 GI値 88
もち GI値 85
うどん GI値 85
ロールパン GI値 83
そうめん GI値 80
ベーグル GI値 75
パスタ GI値 65
玄米 GI値 55
そば GI値 54
中華麺 GI値 50
脱する方法：低GI商品を見極める
このように
糖質が欲しくなるのは生きていく上で必要な事で避けることはできません。だからこそ、正しい知識を持って正しい行動をすることが大切だと考えています。無理に押さえつけるのでなく、食べながら上手く付き合うようにしていきましょう☺️
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記事作成者紹介:新川トレーナー
■資格
健康運動実践指導者
JCCA アドバンストトレーナー
■趣味・特技
スポーツ観戦(野球)、サウナ・温泉
■メッセージ
高校卒業後、一度は就職しましたが、自分のやりたい事や目標に向かって突き進もうと思い、運動する事が好きで誰かの為になれる仕事をしたいと思いトレーナーを目指しました。
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